Les Olivades
Tian de légumes
6 personnes
Ingrédients
- 8 tomates
- 4 courgettes
- 3 oignons
- 3 aubergines
- 2 gousses d’ail
- Thym, origan, persil, basilic
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Recette
- Couper les légumes en très fines tranches.
- Huilez un plat à gratin. Rangez-y les rondelles de légumes en les alternant.
- Ajoutez l’ail haché et les herbes. Arrosez d’huile d’olive. Salez, poivrez.
- Enfournez pour 45 mn environ à th 5 (150°).
- Parsemez de feuilles de basilic et rajoutez un filet d’huile au moment de servir.
Suggestion
Pour un tian plus consistant, on peut ajouter des pommes de terre.
Sabrina