Les Olivades

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L'AMAP des Olivades

L'AMAP aujourd'hui: les lettres
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Recettes de cuisine
Comptes rendus: 28/09/08 Pique-nique; 28/09/08 Assemblée Générale; 01/02/08 Bureau élargi; 30/09/07 Assemblée Générale

Autour de l'AMAP

Évènements: 15/04/07 Rencontre Teïkei - Amap
Articles: 11/10/08 Var Matin
Communiqués: 29/03/08 Collectif Var sans OGM; 27/03/08 Tract OGMdanger.org
Divers: Coups de coeur; Liens conseillés; Enquête de satisfaction 2004

Recettes du Jardin

Côtes de blettes à la Varoise
Courges et blettes en terrine
Caviar d’Aubergines
Radis blancs confits
Sauté de Légumes
Caponata Sicilienne
Sauce Tomate crue au Pistou
Cake à la Feta et aux Courgettes
Caponata de Courgettes au Romarin
Clafoutis de Courgettes
Courgettes à la Vapeur en Salade
Crumble de courgettes et de poivrons
Effeuillé de Concombre au Cabillaud
Galette ou pâté de courgettes
Verrines concombre, lait de coco et ciboulette
Gaspacho des Olivades aux tomates claires
Ramequin Tomates-Basilic
Ratatouille
Soupe de Courgettes Froides
Soupe au Pistou
Taboulé aux Courgettes
Tarte aux Courgettes et au Chèvre
Tatin de Tomates
Tian de légumes
Tomates Séchées
Baselle et purée de pomme de terre
Ragoût de viande aux poivrons et tomatillos
Ragoût de bœuf aux tomatillos verdes
Poisson au four, aux tomatillos et pommes de terre
Purée et Velouté de Potimarron
Patate douce
Couscous tunisien
Patates douces au sirop
Des aubergines pour accompagner une volaille de Noël
Compotée de céleri
Tajine d’hiver aux Choux
Soupe aux pois-chiche, blettes, courge et cumin
Purée ou potage de fèves
Ketchup des Olivades
Ketchup express des Olivades
Fèves au cumin
Fèves à la saucisse
Clafoutis aux fèves
Aubergines rôties « Délices du sultan »
Confiture de pastèque
Confiture de courgettes
Soupe d’été au Potimarron
Confiture de patates douces de Paule
Gâteau patate douce
Gâteau de blettes
Galettes de patates douces aux sésames

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