Cuisson : 10 minutes

Viande

Pour la viande vous pouvez prendre du bœuf, du veau, du porc ou du poulet.

Cette viande est coupée en fines tranches.

Recette

  1. Saisissez-la dans une sauteuse huilée.
  2. Ajoutez-y à la suite de l’ail, de l’oignon coupé en gros morceaux.
  3. Les poivrons mûrs et verts sont coupés en fines lamelles.
  4. Faites revenir.
  5. Remuez.
  6. Finissez par les tomatillos coupés en deux.
  7. Assaisonnez (pour ce plat, ma préférence est le gingembre râpé).
  8. Couvrez.
  9. Le tomatillo va rendre de l’eau et permettre la cuisson en 10 minutes.