6 personnes

Ingrédients

  • 8 tomates
  • 4 courgettes
  • 3 oignons
  • 3 aubergines
  • 2 gousses d’ail
  • Thym, origan, persil, basilic
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Recette

  1. Couper les légumes en très fines tranches.
  2. Huilez un plat à gratin. Rangez-y les rondelles de légumes en les alternant.
  3. Ajoutez l’ail haché et les herbes. Arrosez d’huile d’olive. Salez, poivrez.
  4. Enfournez pour 45 mn environ à th 5 (150°).
  5. Parsemez de feuilles de basilic et rajoutez un filet d’huile au moment de servir.

Suggestion

Pour un tian plus consistant, on peut ajouter des pommes de terre.

Sabrina